ブレンダーとハリオのフォーマーCZ-1とで作ったBPCの比較です。

基本的に、同じ材料、ほぼ同じ分量で調理
(バター18g、MCTオイル18g、深煎りコーヒー20g)
ブレンダーは新品の電池を使用。
いつもより多めに回しております。

結果的に、やっぱ全然ちゃいますわ。。
味も違う。

まずはブレンダー(テスコムTM8100)
調理1分後
http://i.imgur.com/nntanTG.jpg

10分後
http://i.imgur.com/0zhEqlh.jpg


フォーマー(ハリオCZ-1)
調理1分後
http://i.imgur.com/4vmtS5O.jpg

10分後
http://i.imgur.com/EnOkfOb.jpg


フォーマーのほうが色が濃い。
同じ分量なので攪拌具合に差があるのかも。
その分泡に行ってる感じ。
コーヒーの苦味が強め。

これはつまりフォーマーだとミセル化されてないのかも？

まあフォーマーでも脂肪が落ちた人いっぱいいるみたいなので、効果に差は無いのかもしれないけど、ブレンダーとフォーマーでは全然違う事がわかりました。