>>619
少し加水分解して、遊離の中鎖脂肪酸の臭いがでてるんだろう
不飽和脂肪酸はゼロだから、過酸化脂質で活性酸素が云々の心配はないよ
食欲減退させるような風味の悪さを感じないなら、食べちゃっても全然大丈夫