運動量が十分にあり食事量が適正で太っていなくて糖尿病ではない健常者は糖質60%でも問題ないでしょ。
運動量が少なかったり食べ過ぎ傾向だったりして肥満状態の人は、
推奨バランスをわざと崩して減量するほうが楽だし早い。