塩を断つ、無塩断食というのもある。

フルーツジュース、野菜ジュースだけで
過ごせるのなら
十分断食と言える。
塩分摂っちゃ意味ないけどね。
ジュースと味噌汁を摂ったら、それはもう食事だよ。
やるのなら、水だけか
若しくは野菜、フルーツジュースのみでないと。
ジュースのみで2週間も過ごせるのなら、十分効果あると思う。