>>606
もしや自家栽培ですか？
なんとも羨ましい

以下コピペ
また、ご存じのように、種子類の脂肪酸（ALA）は人体内でDHAとEPAに変換されにくい性質を持っております。
2007年の実験(7)によれば、ALAの変換率はDHAが0.5%以下でEPAが5％ほどだったとか。おそらくチアシードの変換率はもうちょい高いんですが(8)、それでも大半の脂肪酸はムダになってしまうと考えたほうがよいかと。

こんな記事がありましたのでご参考までに
というか、自分も勉強になりました