>>186
なぜ、ココ椰子の実のオイルが固形なのか考えてみよう。
南国は高温なので、融点が低いと酸化するからだ。
恒温動物の体内の脂身も同じ理由で常温で固形だ。
そう言う脂を飽和脂肪と呼ぶ。
当然、血中でも溶けにくい。
海中の魚は体温が低く水温が低いので、固形化する脂だと困る。
だから、サラサラの脂になる。
EPAやDHAだ。
恒温動物の血中ではサラサラのまま通るが、酸化するのが早いのが欠点と言えば欠点だ。
だから、魚は新鮮なネタを食べる必要がある。
固形の脂とサラサラの脂、どういう脂がカラダに良いかは自分のアタマで考えてみてくれ。
数値に出てるみたいだが。