>>431
UCは蛋白源と脂質の種類にはこだわったほうが良いだろうね
長尾先生は御自身がUCで、パレオで改善された経緯あり
https://m.facebook.com/shukaku.nagao/posts/638134936264414
乳製品と豆類に対する考え方は、一般的な糖質制限よりもシビアかも（グルテンフリー&カゼインフリーが必要かも）
長尾先生の本を読んでみるといいかもね