＞厚生労働省の食事摂取基準は必須アミノ酸、脂肪酸から食事でとらなきゃいけないたんぱく質、脂質の最低量を決めてる

そこから特に「人体に病的影響がない」糖質の推奨摂取比率が６割なんだけどね
それだけ摂れば基本的に炭水化物系に多く含有されている必須栄養素も摂れるって事だが
糖質制限は糖質を毒扱いすることでビタミンやミネラルまで巻き添えで毒物扱いされ除外なのでかえって病気になる
そこに油まみれになれば更に良くない
その主たる病気が糖尿病。決め付けでも何でもないから