>>822-827
まさにこれ
↓

それ『Refeeding症候群』じゃない？
http://fhugim.com/?p=662
低栄養状態に糖を大量に投与→膵臓が刺激されてインスリン分泌亢進→糖代謝の解糖系が動く
→長期の低栄養状態ではビタミンB欠乏（ビタミンB1は健常人で約21日、重症患者では7~10日程度で枯渇）、およびマグネシウム欠乏状態となっており、
TCA回路が回らず嫌気性解糖が進み、大量の乳酸が産生→循環不全でなくても乳酸アシドーシスが進行
限られたビタミンB1・マグネシウムがさらに減少→Wernicke-Korsakoff症候群、脚気心（高拍出性心不全）とそれに伴う全身浮腫、末梢性ニューロパチーなどが起こる
インスリン分泌→血管内から細胞内へブドウ糖の取り込み→カリウム、リンも取り込まれ、低カリウム血症、低リン血症（低マグネシウム血症も存在するため、カリウムの補正だけで低カリウムは改善しにくい）

・・・ってわけで色々起こるんですが、ご飯食べられない高齢の方はもちろん、
神経性食思不振症や過度のダイエットでも簡単にビタミンやマグネシウムが枯渇しますし、
お酒飲んでなくてもWernicke脳症起こしますし、簡単にRefeeding症候群も起こしちゃうわけです。