糖質制限ダイエットは血糖値やインシュリンダイエットのためではなく、カロリーを減らすための有効な方法であると思います。
その意味で糖質制限ダイエットは指示します。
ケトン体を出すまで制限したい人はすればいいとは思いますが、脂肪燃焼とは関係ありません。趣味でおやりになればいいと思います。
体の様々な不調は体験的には2週間前後で収まるようです。