ごはんにはミネラルビタミン、食物繊維と同じ働きで腸によいデンプンが含まれている。
ビタミンB群を摂りたかったら、玄米か白米に雑穀混ぜるといい。俺は玄米に炊くとき小豆と塩入れて、炊けたら黒ごまかけて、赤飯みたいなビジュアルのをゆっくりたくさん噛んで食べている。甘くて美味しい。

一日80グラムを3回に分けて、総量240グラムで糖質は82グラムにはなる。
前は糖質20〜30グラムに抑えてたけど、お腹悪くしたとき胃科部長のお医者さんに糖質食べないぐらいじゃケトン体なんかでないし、ごはんしっかり食べなさいって言われてね。
それ以来、デンプン摂るようにしながらダイエットしたら便秘や筋量低下がなくなって体脂肪も減りがよくなった。
糖質制限が、ハマらない人は試してみて。ただ糖質は確かに血糖値上げやすいから一度に炒飯みたいにたくさん食べちゃ駄目だよ。