血糖値が上がりすぎないようにすると
食欲や眠気をコントロールできて血管関連の病気のリスクを下げられる
それ自体どう考えても普通に体に良いのでおすすめ

それで痩せるかというと……
とにかくまずはカロリー収支をちゃんとしてからじゃね？と個人的に思う
血糖値が上がってそのとき脂肪を蓄えようが、大局的に見れば
人間が使えるエネルギーは今までに食べたものしか出処がないわけだし