野球で言うと、ダウンスイングはよくないとか、階段のウサギ跳びが膝に悪いですよとか千本ノックや野手の長距離の走り込みは非科学的、非効率だとか言って否定しても、実際にそういう打ち方や練習で結果を出してる人はそれが正しいんだと思う。
糖質制限やケトジェニックダイエットもハマる人はハマるんで、そのままやればいい。
でも、通常、大半は2,3カ月やって5〜8キロぐらい成功して、ずっと炭水化物食べないなんて無理だから、また注意しながら食べはじまって、
半年〜１年かけて、いつのまにか、じわじわリバウンドして、また糖質制限してってのをくり返して、どんどん痩せにくくリバウンドしやすい体に数年かけて仕上げていく。