＞脂質と糖質を分ける事による食の選択が狭まるからアンダーカロリーにしやすい

意味が分からない
糖質制限食でも脂質制限食でも、本人の気分に合わせて食事毎に選べるだけ
甘い物が食べたいときはフルーツと鶏の胸肉を食えばいいし
糖質制限食だけでいい人は3食共それでもいい
スーパーモデルとよばれる人達は脂質と糖質の当時摂取を避けるように徹底してる
ただそれだけのこと

＞糖質と脂質を両方含む食べ物は美味いからカロリーオーバーしやすい
両方含む食事はタブーだと書いてる