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朝 はんぺんチーズの厚焼き玉子2切れ、はんぺんと豆腐のグラタン、水ゼリー
昼 発酵薬膳小鉢5品（ローストビーフとなます、温泉卵、ナスの煮浸し、小松菜と何かの和え物、湯葉）、茶碗蒸し、雑穀米1/2、味噌汁
夜 おでん牛すじ1本、トマト1/2、水ゼリー

飲み物 水、ブラックコーヒー、アイスティー、ジャスミン茶、アイスカフェラテ