>週5でチンニングと腕立てと腹筋ローラーを限界まで

仕事もしてる、運動もしてる、なのに徐々に太ってきてる、つまりはカロリーオーバーという事
体重の増減は基本的には「摂取カロリーと消費カロリーの差分」 、摂取を減らすか、消費を増やすか、それだけの話だ

筋トレしてるのであれば3食のうちどれかをプロテインに置き換えるとかがいいと思うが
まあこれも結局は1日の食事でタンパク質をどれくらい取ってるかで調整が必要だし
1日の摂取カロリーや栄養バランスなどは知らん、ってスタンスだと
「じゃあハードな有酸素運動を痩せるまでやれ」くらいしか答えられない