質問ですが

【年齢】25歳　
【性別】男
【身長】173cm
【体重】80kg
【体温】36.5度
【睡眠時間】 3〜5時間
【一日何時間座ってる？】 12時間
【カロリー摂取量】 炭水化物有り2500kcal/dayを一日、炭水化物無しタンパク質主体1200kcal/dayを二日の繰り返し
【カロリー消費量】 不明
【タンパク質】 100g/day
【食物繊維】 不明
【ビタミンミネラルは不足してませんか？】 不明
【ダイエットはいつから？いつまで？】 4/1より開始、7/1まで予定
【ダイエット開始時の体重】 84.5kg
【目標体重】 65kg
【疑問点】 2週間で4.5kgしか減っていません、何がいけないのでしょうか？
現在のダイエット方法は

三日に一回の頻度で簡単な道具を使った自重筋トレ
記入順でこなしており、set間インターバルは90秒、種目間インターバルは5分、全て自分の限界の回数までやる形です
プッシュアップバー、1set目20回、2set目以降5〜8回で5set
パワーグリッパー(現在の握力は左手60kg、右55kg)、左右それぞれ1set目18回、2set目以降10回で5set
バイシクルクランチ、左右合わせて1回とカウントして1set目15回、2set目以降7回で5set
ベンチに足のせクランチ、1set目30回、2set目以降15回で5set
バックエクステンション、1set目30回、2set目以降15回で5set
ここで15分の休憩
フルスクワット、20kgのリュックを背負って、1set目40回、2set目以降30回で3set
カーフレイズ、20kgのリュックを背負って、1set目50回、2set目以降30回で3set
以上の筋トレをこなしています

ダイエットのペースを上げるために何をすれば良いでしょうか？
今考えていることは
・筋トレ日の食事を2500kcal取るのを辞めて1500〜2000kclまで減らす
・筋トレの種目が足りていない気がするのでチンニングスタンドで懸垂を導入する
・膝の負担が嫌で走っていないが三日に一回ペースで筋トレの後に5〜10km程度のジョギングを導入する
このあたりのいずれか、もしくは全てをやるか…
思いつかないのでアドバイスよろしくお願いします