糖質制限をすると便秘や便が固くなります。食物繊維が不足するのと穀物に多く含まれるマグネシウムが不足してしまうからです。
ですのでアルカリ金属を含む野菜や大豆製品を一緒に摂ることが大切です。
便秘外来にいくと医師がマグネシウムを処方するのはこのためです。

また、マグネシウムは補酵素として300種類以上の酵素の働きを助けていていて、エネルギー産生機構に深く関わっており、マグネシウムが不足すると便秘で毒素も排泄できないし、脂肪を燃焼するエネルギー代謝も悪くなり痩せにくい体質になってしまうのです。