【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 会報第2号

勝手オレオレコーヒーレシピはこっちでやりましょう
Get tested, don't guess.

前スレ：
【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1470113096/

関連スレ（派生元）：
シリコンバレー式 完全無欠ダイエット Part11
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/shapeup/1538356663/

ここにいる人たちは糖質制限していると思われるので良質のバターを摂取しているのはとてもいいこと
糖質の代わりにバター（脂質）を代謝してエネルギーにしてるんだから
脂質が悪いと言われるのは糖質と一緒に摂取するから
焼肉のあとの米、ケーキなどなど
肉そのものやバター、生クリームはむしろ糖質と切り離してそれなりに摂っていい
摂り方さえ間違えなければビタミンAに富んだバターは有効な脂質だしそのためにバターコーヒーという方法はベストのひとつと思う

ここで一回何の気なしに質問して怒られたことを機に学んだ知識だがw

>>408
> たくさん窃取したら

量にかかわらず、万引きや無銭飲食は犯罪です

>>406
あいにく、飽和脂肪酸＝健康に悪い、というのが世界の認識だよ。

毎日大量に摂取することになるから、質は良いに越したことはないと思うけどね

アスプリーさんの最新本で、ココナッツオイルに関する注意書が出てたね

>>413
マジですか！？　あ〜あ。。

注意書きの内容は？
せめてアドレスくらい貼らないとデマと自演にしか見えない

ココナッツオイル、やめろって話じゃないんだ
『最高の食事』ほど『HEAD STRONG』に興味もてなくてもう手元にないんだけど、このくらいの量まで、って書いてあったような
ココナッツが苦手でスルーしたので記憶が定かじゃない、気になったら『HEAD STRONG』読んでみて

以下にちょっと記述もあるのでどうぞ
ttps://blog.bulletproof.com/why-coconut-oil-is-better-than-vegetable-oil/
there are problems with too much coconut oil.

ファミマのバターココアもバターコーヒーも最近全然置いてないんだけど…

置いてあるけど？

>>416のキモはここだよ、リーキーガット持ちはカイロミクロン粒子にLPSが乗り込んで血中に侵入し、全身に炎症を起こすことを問題視してる
逆に言えば、飽和脂肪摂取で明らかに調子悪くなる人はリーキーガットの存在が強く疑われるので、その前提で諸々の対策を講じるべき
腸の炎症が重篤な人はカイロミクロンを形成する長鎖飽和＆一価不飽和がNG、なのでGundry本にはオリーブオイルもココナッツオイルも腸が修復されるまでは原則NGとある
MCTオイルはカイロミクロンを形成する長鎖分画を除いているから、腸の炎症があっても緊急避難的に使って良いということ

https://blog.bulletproof.com/why-coconut-oil-is-better-than-vegetable-oil/
Simply put, saturated fat is good for you. Some MCT saturated fats (like Brain Octane) are really good.
But ★★lipopolysaccharide gut toxins are bad for you★★, and ★★a lot of the wrong saturated fats make you absorb more of those toxins★★.
So you want to get saturated fat in your diet but minimize absorption of gut toxins.
Do it by favoring Brain Octane, and make sure you eat lots of vegetables with your saturated fats.

>>419
んー、そのブログ記事の内容というよりは『HEAD STRONG』に記載してあったココナッツオイルの摂取量について言及したかったのよね
誰か本持ってないのかな

摂取量を多すぎないようにする理由はそのブログと同じ？

よつば無塩15-30g/日で3ヶ月6kg減量して止まったぽい。IF18-20時間、過去スレ参考にバター摂取量増やしても変化なし。女BMI18.5でここらが限界？

筋肉もごっそり落ちてそう

美容体重だしそんなもんじゃない

バターコーヒー&プロテイン
4ヶ月で総コレステロール80上がってﾜﾛﾀ
HDL/LDL=1/1で比率は変化なし
BMI19で増減なし
バターは15g/dayだから多いほうではないと思うけど
再検査になったんで10日間バター絶ち実験してみる

>>425
おっいいね>バター断ち

バター抜きバターコーヒーは続けるんだよね？
結果楽しみにしてる

>>425
飽和脂肪酸はコレステロールを上げるが
バターたった15gでそんなに上がるならこれまで飽和脂肪酸皆無の食生活だったからだろ

>>426-427
バターコーヒーと糖質制限のために常食してた菓子(主に洋菓子)をかなり減らしたから脂肪酸の摂取量は大して差がなさそうだと思ってたんだけどね
実は影響する体質だったのかな

今朝からバター抜きコーヒーに切り替えてるから検査結果出たら書き込むよ

飽和脂肪酸摂取量が洋菓子常食時代と大して差がないならコレステロール上昇とバターコーヒーは無関係

はやく何年も長い期間　毎日毎日飲んでた群衆のデータがみたい。

結局ファミマのやつ買いだめしたわ

>>431
それな

プロテイン一緒に飲んでもいいんだな。筋トレもしてるから助かる

MCTオイルコーヒーにゴルスタのプロテイン飲んだら頭痛くなる気がします…血糖値が上がってるのかよくわかりませんが

血糖値と頭痛て相関ある?
低血糖て頭重みたいのはあるけど頭痛になるひともいる?高血糖で頭痛??

グラスフェドバターが脂肪燃焼に効果があるというが、脂質をエネルギーにする代謝には活動が必要なので、勘違いする人がたくさんいそう。

やってる人、実際、体調はいいの？痩せたの？

>>394
黄身入れたらMCTオイル多めにしてもお腹痛くならなかった
ありがとうございます

>>435
血糖値が上がるのは関係ないんですかね…ただ僕の場合は一緒にプロテイン飲んだら調子が良くないことがわかりました。

>>437
始めたばっかなんで痩せるとかは答えられんが、間違いなく午前の眠気はなくなってるわ。ほんと助かる

>>437
去年の10月から始めてます。
体重が63→57kg、体脂肪が17→11%になりました。
朝はバターコーヒー(バターなしの日も)
昼はサラダとサラダチキン
夜は適当に食べてました。

ここ最近は朝にヨーグルトとかゆで卵も食べてます。

朝、ヨーグルトを食べると太る と書いてあった

シリコンバレー式だとそうだよね
まぁシリコンバレー式で言ったらサラダチキンもアウトだし
勝手レシピスレだからその辺はアバウトでいいのかも

>>439
頭痛と頭重って人によっては区別してなさそうだけどプロテイン併用でってことは>>168が書いてるようなケースじゃないの？

カフェインのリスクについて
https://youtu.be/KlJe6FdEKyk

カフェインを摂取するのは目の前に強盗や野生の熊やライオンがいるときだけにしている。

>>446
動物園の飼育員はカフェインまみれだな

毎日、ヨーグルトか納豆を必ず食べないと便秘がスゴイw

これはじめて便通不安定でマグネシウムサプリ飲んでる

MCTオイルたくさん入れると、油は消化しないから下痢して便通よくなるはずだよ。

前スレでも便秘の話題が出てたなぁ

食事間隔が空くからか？（12時間あけると大蠕動が起こるらしい）
朝バターコーヒー飲むようになってから便秘しなくなった

大蠕動は８時間じゃなかったっけ

オイルデルを買って2日に一回引用していたが、よく考えたらmctオイル多めの方が経済的に安いんだなw

オイルまみれだから絶対　便通はよくなるはずだよ。

僕は発ガン率や精子が減るので乳製品はとらないようにはしている

https://youtu.be/7NkZtodmHKg

精子減少はエストロゲンのせいでゴナドトロピン分泌が減るのと
発癌性はインスリン様成長因子でしょ
スレ内ではすでに指摘されているよ
だからこのスレではバター危険説の支持者はアマニ油で代用してる人が多い
LDLの動脈硬化リスクも、low denseが最悪だとしても結局LDL上昇自体が良くないんじゃないかっていうのも前から言われている

「ガラクトース」という物質が老化を促進し寿命を縮めると思ってるし、
加えて、現代の酪農では、生産効率を上げるために、妊娠中の牛からも搾乳する。
人も牛も妊娠すれば胎児を守るために当然、血中のエストロゲンと黄体ホルモン（プロゲステロン）の濃度は高くなる。

そういう牛からとれる、肉、チーズ、お乳は食べたくない。バターコーヒーに使うグラスフェドバターだとどうかはよく知らない。

>>455
こういう健康煽り系って「ネットで真実」として稼げるよね
俺も昔あふぃでやってたわ
ネットで適当にぐぐって論文からそれらしい箇所を引用して、主婦層がまんまと騙されてくれた

そんなこと言ったらアスプリーも同類

クリーマーで空気をたっぷり含ませると腹の膨張感と腹持ちが凄かった
ミキサーで作ったバナナオレみたい

連投失礼
『朝食は体に悪い』というイギリスの生化学者の本がアスプリー本にそっくりだわ
午前断食は欧米人のほうが効果が大きいみたい

日本も「朝飯前」という言葉があるように、江戸時代は起床してすぐに飯を食うって習慣はなかったけどな

リーゲインズは16時間あける

これ晩ごはんの代替にしたら意味無いの？

あるよ

朝以外でもいいのか

安い電池式泡立て器

IK◯A、、、150円くらいで程よくいい

ダ◯ソー、、、108円で台付き。モーターが強すぎるw

開始から1カ月…皆最初はガンガン減ってるみたいなのに、2キロくらいしか減ってません…
グラフも結構ガタガタで、上がったり下がったり。
減らないとモチベーション下がっちゃって。
最初に減ったのが、宿便とかだったのか、少し食べるとすぐ戻る感じです。
皆さんは、脂肪が減った実感ありますか？
部位はどこらへんですか？

背中の肉が減ったと思う

一カ月ぐらいで腹の真ん中にシワが出た

長年　悩んでいた膝痛が治り孫も希望校に合格できた

>>421
420だけど気になったから本借りてきた
ココナッツオイルの50%はラウリン酸で、近年の研究で、ラウリン酸は免疫T細胞の炎症を増やし、（マウスの）神経変性疾患の多発性硬化症を悪化させうることがわかった。使うならほどほどに、一日大さじ2-3杯を、野菜と一緒に摂れだってさ
炎症ということでは419と共通かな

気にする人は気にするかな
https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-16613004/

コーヒーに気分でギー、ココナッツオイル、MCT、エゴマ、CLA、コラーゲン、乳化にレシチンあたり適当に入れて飲んでるけど、どれも体感あんまり変わらないなー。
長鎖のせいかギーが腹持ちいいかな程度。
ほんとは何も入れないでコーヒー味わいたいけど、何も入れない勇気がない。。。

レシチンでMCTオイルを乳化するとお腹がちくちくしない（痛くならない）と聞いて、大豆レシチン顆粒入れてます。
でも、レシチンが溶けずらいんです。まぜても、ダマのまんまで。
ふと、思いあたったのが、顆粒（グラニュール）じゃなくて、レシチンのパウダーが良いのかなと？
自分は、顆粒でしたから。
Now Foods, レシチン顆粒、非遺伝子組み換え、1 lb (454 g)っていうのです。
で、さらに検索したら、パウダーも売ってました。ひまわりレシチン。
Now Foods, サンフラワーレシチン、 ピュアパウダー、 1ポンド (454 g)。
レシチンでうまくMCTオイルを乳化できてる方って、どんなレシチン使われてますか？
パウダー使われてる方でうまくいってる方いますか？
よろしくお願いいたします。

>>466
体質的に夜コーヒー飲んでもちゃんと眠れるのと
朝にバターコーヒー飲んでも頭スッキリっていう体感が無かったから夜に飲んでるけど
効果出てるよ
夜に食べ過ぎて太る人には夜コーヒーの方が向いてると思う

>>475
Nowのサンフラワーレシチンパウダー使ってたよ。
乳化目的だけならコーヒー300ml、MCT30ml、ギー20gで、レシチン1〜2gできれいに乳化してたな。でも香りがイマイチなので、卵黄の方が美味しいな。
香りが気にならないならいい選択だと思うよ。
過去にNowとLEの大豆レシチン顆粒使ったけど、LEの方が溶け易かったね。でもどちらも言う通り溶けにくい。

Nowサンフラワーレシチンのパウダーと液体使ったけど、
パウダーだとたまにお腹違和感あったけど、液体にしてからは全くない。分量的に液体の方が多いってだけかもしれないけど。液ダレとか気にしないで使えれば個人的には液体がおすすめ。

醤油や納豆あかんらしいけど豆腐やおからはどうなんやろ

醤油や納豆よりもっとあかん＞豆腐やおから

豆全般NG

>>477,478
コメントありがとう。
ひまわりレシチン、液体を試してみます。

まじかー糖質0麺食べようと思ったら主成分おからだったんだよね
まあそもそも麺食うなって話なんだろうけど

今アンカーバターってポンド単位で買えるようになってんだね
当然5kgで買ったほうがコスパはよいが

キッチン狭いから小さい方が助かる

小さじ一杯のココナッツオイルから始めたけど腹が下った
屁と一緒にビチグソ出たわ

笑えるけどおれも最初やらかしかけたわ。
おなキャンできなかったら悲惨なことになってた

ココナッツオイルの原産国、ひどい肥満ばかりやん

朝にバターコーヒー飲んで
昼 カツカレー
夜 ラーメン餃子チャーハンでも痩せるのか？

それで痩せるなら、朝ごはん食べない習慣のやつも痩せるよな

>>489
朝昼と1日2回飲んでみ。
2週間もすれば食欲が無くなりそれだけ食えないよw

アイスクリーム作ってみた
バター感強く、生クリームのアイスよりはくどい
ココアを少し足すとそれが消えてココナッツがひきたった

>>491
1日2回バターコーヒーってのも有りなのか
朝1回だけじゃ食欲全然落ちないから普段の朝食抜き生活の方が総カロリー低いんじゃ？と
思ってたところだ

ただの嗜好品で痩せる効果なんかあるもんか。だいたい著者はビジネスマンで医者でも教授でもドクターでもないんだろ？！
グラスフェドバターが脂肪燃焼効果あるって、ちゃんとした論文とかエビデンスあんのかよ！

これだから大人は！

>>494
エビデンスは無い。
統計を取ってないからエビデンスレベル的には5か6。
バターは高脂血症のリスク高めるというのはエビデンスレベル1a。
オメガ3が動脈硬化リスク減らすのは少なくともエビデンスレベル2以上。
デイブはグラスフェッドバターは動脈硬化リスクを上げないと主張している。主な理由はオメガ3の含有率が他のバターよりも高いから。共役リノール酸、カルニチンなど脂肪燃焼効果がある成分もサブの理由として挙げている。

スレ内ではグラスフェッドバターに対して懐疑的な人はバターの代わりに他の脂質を混ぜたり、mctと共役リノール酸しか混ぜなかったりしてる。

バターはオメガ3酸化の問題も指摘されていたよね
空気に触れている限りオメガ3酸化が進むのにバターは密閉しにくくて長期保存
バターは製造過程でも既に酸化が進んでいるかもしれない
オメガ3摂取目的では亜麻仁油、荏胡麻油の方が安全性が高い

上がれ。

上がれ。

うざい

認めたくないものだな
バターコーヒーで脂肪が減少したなどと！

いい油脂を風味よく摂取しようって意味ではグラスフェッドバターはありだけどね
体重減らないし自分もコレステロール爆上がりするし向いてない気がしてきてる
元々万人に合う健康法なんてないんだろうけどさ

毎朝バター摂るのはどうかと思ったけど、10グラム程度ならいいのかな
トーストに普通にもっと塗りたくってたし

>>425や自分みたいに10g程度でも爆上がりする人いるからなんとも言えない

>>425はベジタリアンもどきだから上がっただけ
飽和脂肪酸を常食してるなら10g程度増やしたところで爆上がりするわけがない

朝にプロテイン摂ると一日血糖値あがりにくが、バターコーヒーとたんぱく質一緒に摂るとバターコーヒーの効果なくなるのかな？

勝手レシピは自分に合わせて試行錯誤するのはいい事だが、アスプリー本読まずにバターコーヒーやってる奴多いのな。
なんの目的で、理由も分からずバターコーヒー飲んでるんだろうな。それじゃ身体にいいわけ無いぞ。

上がれ。

本読まない奴の方が少数派だろ。
デイブの本自体もけっこう突っ込みどころ満載だけど、まず読まないとレシピも考えられないよ。