とりあえず飽和脂肪酸が多い食べ物をカットすれば大幅なカロリー減になる

あとは必須アミノ酸や必須脂肪酸を含む食べ物、ビタミンミネラル食物繊維が豊富で栄養価が高い食べ物を食べる

つまり、鶏胸や豚ヒレや牛赤身など低脂質な肉、魚、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆食品、発酵食品を食べれば良い
更に主食を全粒穀物にすれば完璧

卵や乳製品は別に食べなくても必要な栄養や健康を欠く事はないからどっちでも良い