乳化は飲みやすいかどうかの問題で消化吸収には関係ないかな

一般的な長鎖脂肪酸から成る脂質は十二指腸で乳化された後に小腸で吸収されてリンパ管経由で運ばれるんだけど、MCTは十二指腸に到達した時点でグリセロールと中鎖脂肪酸に分解されて、乳化されずにそのまま吸収されて門脈系に入るからね