>>572
家では五穀米に豆とかも混ぜているので五穀米のレシピを修正して使っている。
五穀米が精白米＋雑穀で80g炊き上がりが180g
自分で混ぜる割合で 精白米+雑穀米+押麦+小豆…みたいな感じで80gにしている。
細かくやりたいならあわ、ひえ、胡麻、とか自分で全て入れる。
本当は炊き上がった時の重さを測れば良いんだろうけど、水分量は毎回微妙に変わるし気にしないことにしている。