>>182
セロリとエビかイカ、人参を油で炒める。
テフロンなら油を減らしても問題ない。
鶏ガラ(粉末)かシャンタンを入れて水溶き片栗粉と胡椒
本格的にやるなら炒める前が油通しだと思う。
これで中華のイカとセロリの炒め物ができる。
(5品入れて五目、8品入れて八宝菜)
これを冷やしたような感じ？
サラダ感覚ならお酢が入るかも
冷たい状態で食べるなら水溶き片栗粉は薄めが良いかも