脂質に問題がある人は卵とかを控えるのと同時に
オリーブオイルや亜麻仁油、青魚などを食べるのも大事だと思う。
あと、アルコールと糖質の摂りすぎもいけないらしい。
卵とかを避けてその分ご飯などを食べるのは悪手っぽい。
腸内環境の改善も兼ねて繊維質をとることを考えると、キノコをオリーブオイルで焼くなどの料理が良いのかも。
地中海式の料理が良さそうだね。