難しく考えなくても筋肉が脂肪とともに落ちているだけ。
体重落ちても太ってた頃とその比率が変わらなければ体脂肪率なので下がらない。
体脂肪率下げる手っ取り早い方法は筋肉つける。
毎日たんぱく質は体重×2g目安で接種、週3くらいは全身くまなく筋トレ。合間の日は軽く有酸素。毎回全身やるのもいいし下半身、上半身と分けるのもいい。必須でも絶対でもないけど、最初のうちはわかりやすい指標として毎日どこかが筋肉痛だったりだるかったりするとまぁいい感じ。