>>182
プロテインスコア、アミノ酸スコアって概念がある
同じたんぱく質でも食材によって組成が違う
プロテインより理想的な構成は卵くらいしかないよ

>>209
DITを考慮すると糖質や脂質から摂るカロリーとたんぱく質から摂るカロリーでは太りやすさが違ったりする