20歳から60歳まで代謝は落ちないと証明されてるよ
サイエンス誌に長期かつ大規模調査の論文が出ている

実際女性は加齢でほとんど体重が変化しない
男性の体重が優位に増加するのは20歳から
https://www.mhlw.go.jp/content/000711007.pdf

要は社会に出ると運動量が減って贅沢するから太るだけで加齢の問題じゃない