タンパク質、脂質、糖質のグラムあたりのエネルギーが4、4、9kcalっていうの、あすけんでも使われていると思います
これはアトウォータって人が出した数字らしいんですけれど、この人によるとタンパク質、脂質、糖質の消化吸収率は92、95、97%だそうです。割と神