鶏胸肉はひと口大に切って、コストコで購入したアルミホイルシートを敷いて油なしで焼いてる。
茹でるのも悪くないが、水溶性のパントテン酸とビタミンB1を余す事なく摂取したいので焼くことにしてる。
塩胡椒で下味を付けて、食べる時にクレイジーソルト3種で気まぐれに味付けしてる。

最近私の中で熱いのは紅鮭だ。
銀鮭の方がメジャーだけどカロリーと脂質の量が全然違う。
紅鮭の方はカロリーが100gあたり120kcalちょいでタンパク質が約23g含まれており、銀鮭より脂が少ないのでアッサリしている。
脂質は100gあたり4.5gと鶏胸肉より多いが、鮭の脂には鶏胸肉では摂取できないDHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているので重宝している。
あと単純に美味しい。
紅鮭は天然物しか無いので少し高価（コストコで100g268円くらい）であるという弱点はあるが、食事のバリエーションとして常備しておいてもいいと思う。