>>69
その通り
その指摘は"科学的には"完全に正しい
自然の食品に含まれる脂質は様々な脂肪酸が様々な割合で混ざり合ってる
一般の人が理解しやすいように「多く含まれている方の特徴」で代表させて飽和・不飽和と呼んでいるだけ
納豆やナッツ、オリーブオイルも、大量に食べれば含まれている「飽和脂肪酸」の絶対量が増えるから良くない
しかし、ひとつの食品を敵視したりせず、トータルの食事で肉、魚、大豆、卵をバランスよく食べることが、結果としてベストな脂肪酸のバランス（筋肉に最適な状態）を作るんだ
浅いのは君の理解の方かもね