【五穀】押し麦（大麦）【豊穣】

五穀が一つ
大麦をこの手に
その口に

大麦は食物繊維を水溶性６ｇ、不溶性３.６ｇ（１００ｇ中）含む
数ある食品の中で至上のバランスを有する
価格も１ｋｇで約３００円と米と遜色ない、もっと安いものもある

調理も「押し麦」であれば米よりも簡単に火が通る
例えば、カップラーメンに５０ｇ放り込んでおけば３分後には程よい歯ごたえを楽しめる
加えて豊富な水溶性食物繊維が糖や脂の吸収を緩やかにしてくれる
不溶性食物繊維が膨らんで腹を満たしてくれる
更には香りや灰汁などクセが少なく何にでも合う


まさに、楽しく健康なダイエットのスタートである

胚芽押麦と米粒麦ともち麦を試した結果、断然もち麦が美味しかった。歯応えがたまらない。
けれど膨らみ方は一番小さいのでダイエットには不向きか。どれを続けるか悩むな〜

Amazonで西田精麦の物が値上がりしとるね。
前は１kg×１２袋で 3,000円を切っていたのに。

大麦の自給率が10%以下だから円安だと調達コスト上がっちゃうもんね

>>153
自分も絶対もち麦派。
美味しいよね〜。
混ぜて食べるのもいいけどゆでて食べたときに一番食べ応えがあるし、
大麦押し麦より自分にはダイエット効果高かった。
あのむちむち感たまらないよね。
トマトジュースと適当に野菜を煮込んで、冷凍してたゆでもち麦入れて食べるのが好きすぎる。
鶏肉とかサバ缶をトマト煮込みに入れることもあるけど、自分的には主役はもち麦だー。

常備してあるあめ色たまねぎにカレー粉入れて炒めたところに野菜加えて
小麦粉絡めてから煮たところに、オートミール入れて食べてる。
オートミールって大麦だったよね、カレーで体温まるし、とろみもついて
カサマシもできて美味しいし嵌ってる。

>>156
文体がＢＢＡ丸出しだから少し落ち着け。

>>157
オートミールは燕麦

文体がＢＢＡ丸出しって、ここそもそもＢＢＡしかいないと思うけど

>>152
それアレルギー反応に似てるね
麦アレルギー重くなると色々食べられなくなるから早めに検査したほうがいいかも

〉ここそもそもＢＢＡしかいない

アタマダイジョブ？

>>155
でも、押し麦に関しては、国産大麦を使ったものを多く見かける。
154の言ってる西田精麦のだって九州産でしょ。
たぶん、押し麦に関しては国産比率が結構高いと思う。
ただ、ビール向け原料とかが圧倒的に多いから、
最終的な大麦の自給率は低くなるんだと思う。

>>156
もち麦うまいね
自分は白米に６割で混ぜて炊いて、おにぎりにして冷凍している
それ以上増やすとポロポロしておにぎりにならん
頭が変な奴に絡まれてるが気にｽﾝﾅ

>>151
熱湯で戻すだけじゃ生食とかわらん
穀物だから、生で食べたらダメ絶対

>>163
悔しさ丸出しだから少し落ち着け。

・・・ｗ

麦飯(ビタバァレー２割)好きだけど炊き上がった時の臭いがなー
でも初めて食べた時は粉ものみたいな麦の香りしか感じなかった気がしたんだけど
商品によるのかな

>>163
『押麦』に加工されている時点で“生”ではないと思うんだけど、違うの？

要加熱食品を非加熱で食べてるってことじゃない
生って言葉でも意味は通じてるが
穀物を非加熱で食べるなんて狂気の沙汰だ

>>168
『押麦』に加工されている時点で“加熱”はされていると思うけど、違うの？

え？ばかなの？
米で言う精米と同じ加工しかされてない穀物が、なんで加熱されてると思うの？

’蒸気で加熱’してローラーで潰してあるんだけど

>>171
ワロタｗ

>>170
〉え？ばかなの？

これは見事なブーメラン顔面受けｗｗ

蒸気で加熱してることと、食べるときに加熱するのとは別の話だね。

買った商品パケ見れば食べ方書いてあるよ〜

茹で大麦なら、10〜20分茹でる商品が多いと思う。
混ぜ炊きは炊飯器。

加熱というか、水分含ませて炊かないと消化できんがな

結局今もお湯に浸して食ってお腹壊してるの？
それとも素直に炊いてるの？>>151
蒸気で加熱されてる！っつって生食してんのかなw痩せねぇだろw

毎日張り付いてんだな
反論できずAAで煽るしか出来なくなって、虚しいのぅ
今日もスチーム加工()麦を非加熱で食う土人ダイエット頑張れw

専ブラ「・・・・・・」

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何？またブーメラン馬鹿が悔しがって遠吠えしてんのか、どうしようもないな。

海外ではサラダやヨーグルトにそのままトッピングして食べてますよ
加熱済みの加工食品ですから問題無いです

加熱済みの麦が売ってるならサイト貼って！
そのほうが便利。

はくばくとかイオンとかの大麦もち押し麦はすべて加熱して食えと明記してある
このスレは>>1にあるようにそういう麦を語る趣旨だけど、
そこまで言うなら貼ってもらおうじゃないか
これでグラノラ用の揚げてある麦出してきたら笑うがｗ

レスがくるの必死に待ってるんだろうからすぐ気付くだろうが、一応あげといてやろうｗ

袋から直に口にザバザバ流し込んで煮干しや生野菜やトマトジュースなんかと一緒に
モシャモシャやっているけど、腹を壊した事なんて一度たりとも無いぞ？

どんだけ軟弱な消化器と頭なんだよ、ブーメラン加熱厨は。

最近押し麦100%を白米と同じように炊いて食べてるけど
結構そのまま出てくる…
しっかり噛まなかったらこれが普通？

>>1です。
押し麦、引退しました。
βグルカンは可能性あると思うんですが
でんぷん(植物性糖質)も同時に取ってしまうので
糖化は不可避だというのが結論です。

現状、MEC食と糖質制限で好結果が出たので
こちらをメインでやっていきます。
牛乳(生乳)も復活。
動物性脂質、動物性たんぱく質、動物性糖質の順に多く摂ることを意識してます。

数年かかって叶わなかったことが
たった1ヶ月で達成、2ヶ月でも効果継続中。

それではさようなら。
たまには覗くかもしれません。

MECって宗教ぽいよね

動物性糖質って？

押し麦を食べて十分に運動するのがベストだと思う

MEC（糖質制限教の分派）なんかやるよりは腸に良い押し麦食べた方がいいのは当然

１合炊いて２回で食べてたんだけど、最近スーパーで見つけたので麦を入れる様になった
入れた麦の分だけ量が増えるので、お茶碗にマンガ盛りになった
体には良さそうだが、結局摂取カロリーは増えてるんだろうか

そりゃそうでしょ
お米と近いカロリーある食材だからね
食えば食う分摂取カロリーは増える
食う量を前と同じにしてよく噛めば、腹もちと栄養は抜群にいい

>>191
入れた麦の分だけ米を減らした方がエエんとちゃうか？
炊く前の嵩が同じでも炊き上がりの嵩は麦の方が大きいから腹パンパンになってまうで。

米食いたいときは玄米と押し麦だけ食べてる

玄米は味も調理方法も馴染めなかったが押し麦は気軽で味も好きだ
もち麦が気に入ってる
茹でて冷凍しておけるのが最高に便利

>>193
それをする必要はないよ
押し麦や雑穀米入れた程度ではカロリーは白米と殆ど変わらないし
白米は白米でエネルギー燃焼を促すから減らさない方がいい
腹膨れるなら過食が防げると考えればよいし

押し麦や雑穀米にすれば脂肪燃焼ビタミンＢが取れる
カレーのスパイスにもエネルギー燃焼作用がある
あとは想像にお任せする
チートデイにカレー食ったのに太るところか体重減った経験から
雑穀米＋肉と根菜カレーにしてるけど

196は191を読み返すべき
カロリーはほとんど変わんない(ｷﾘｯ)って、麦はゼロカロリーだと思ってんの？って一瞬びっくりしたわ

>>197
あれだけコーシャク垂れておきながら最後に「あとは想像にお任せする」とか言っちゃう人だぞ？お察しだろ。

脳に脂肪がついてそう

麦臭を減らすために、タイ米の現地の炊き方「湯とり方式」で炊いてみる。

分づきが余ってるからまた食べ始めた
おいしい

胚芽押麦はクセどう？

>>186
> >>1です。
> 押し麦、引退しました。
> βグルカンは可能性あると思うんですが
> でんぷん(植物性糖質)も同時に取ってしまうので
> 糖化は不可避だというのが結論です。
>
> 現状、MEC食と糖質制限で好結果が出たので
> こちらをメインでやっていきます。
> 牛乳(生乳)も復活。
> 動物性脂質、動物性たんぱく質、動物性糖質の順に多く摂ることを意識してます。


こういう人って、今度はMECのせいで体調不良になったふじこ！って半狂乱になるんだろうな
ブームのものを追いかけるだけの人
普通は押し麦とバランスの取れた和食でモリモリ痩せて理想体型維持できるでしょ
糖質完全排除して偏食して体重計だけ見て喜んでるといいよ
メンヘラMEC信者は二度とスレに書き込まないで欲しい

>
> 数年かかって叶わなかったことが
> たった1ヶ月で達成、2ヶ月でも効果継続中。
>
> それではさようなら。
> たまには覗くかもしれません。

ダイエットを目標にしてんのか。

毎朝アサイーとヨーグルトにマンゴーやらブルーベリーやら乗せて食べてるんだけど
そこに茹でて凍らせた大麦をプラスしたら腹持ち良すぎて
夕飯までお腹空かなくなったw

大麦は独特の香りがあって、大麦100%で納豆食べると納豆の香りが負けてしまうみたいで好みじゃないんだよなぁ
卵かけ御飯にしてもやっぱり香りが強くて卵の風味が無くなってしまった
カレーやヨーグルトなどは平気なんだけどね

腹持ちが良い＝体に良くはないんだけど、体重気にする人はそれ考えない？
腹持ちなんて人によるけど、毎日やってたら消化器系統がやられるよ。
本も結構出てるから読んでみた方がいい。
腹持ちの良さでどれだけ細胞破壊と再生繰り返されるかわかるから。
胃の劣化だね

>>206
細胞破壊と再生ってそれ単なる新陳代謝じゃね

Amazonは2000円以下だと送料かかるようになったね
今度は10キロ買おうかな

もち麦をご飯にほんの一割二割入れて置き換えただけなのにお腹壊した
体にあってないのかな？

他のスレでも普通の麦は大丈夫だけど、もち麦はダメっていう話は前からたまに出てたよ

もち麦食べれるけど美味しさはちょっと微妙だった

もち麦売り切れの余波だろうか、
隣に置いてあった胚芽押し麦まで在庫切れになってた…

はくばくのレトルトご飯（もち麦入り）は美味しいのに
他のメーカーの麦入りご飯あんまり美味しくない．．

最近はハクバクの胚芽押し麦と大豆を白米に混ぜて食ってるは
比率は米５麦３大２ぐらい
お握りにするとうまいと思う
胚芽押し麦の８００グラム入りは少しレアなので調達できない時も有る
１０穀米とかは高いんで値段の安い麦と大豆がベスト　どこでも手に入るし

>>202
押し麦よりも匂いは少し強いと思う

あと胚芽押し麦は生で喰う時は押し麦よりもちょっと硬い

>>214
わざわざ乾物の大豆を買ってきて半日くらい水に浸けて戻すんか、偉いやんけ。

昨日胚芽押し麦1�`入りを買って来た
普通の押し麦との違いが分かったらお知らせしまつ

もち麦ごはんがどこにも売ってない
10店くらい回ってコープに全国的に品薄状態のためって書いてた。
なんかあったのかねー？？

>>218
数日前にテレビでやってたみたいよ

近所のスーパー全滅だったけど、
イオンはトップバリュの胚芽もち麦あった。

どのくらいの期間でブームは去ってくれるんだろうか…

胚芽押麦と胚芽もち麦、グルテンフリー食に使えるのは、どっち？

麦飯美味いわ
年寄りが異常なほど嫌う意味が分からない

>>222
白米に混ぜれば美味しいけど
麦だけとか麦粟稗のみとかはちょっとなあ

>>223
まだ麦は安い部類だけど粟と稗は今や高給な部類の食材なんだべ？大量に食おうにも金銭的に無理でなあ(泣)。
いわゆるＰＦＣバランス的には米より遥かに優れているらしいな。

玄米と大麦を6:4か7:3にするのがコスト的にも良いと思う
栄養的には3割程度でも十分らしいし

>>223
通常は米7：麦3ぐらいだったが、それでも泣くほど嫌だったそうだ
自分は麦100%でも美味しく食べられるのに

昔さんざん食べただろうし嫌な思い出のイメージなのかな
うちも玄米二合押し麦一合で炊いてる
押麦は噛むと逃げるからそれを一粒一粒噛み潰すように食べるとすごく食べることに真剣になれるw

高齢なら白米の方が噛むの楽とか

戦争中に子供だった人は麦が食べられないみたいね
うちの祖父母は受け付けない

起きたら押し麦〜

でも、いいおかずがないの

リゾットか粥にして食べる

オカズは質素なものでもいける
でも品数は増やしたい…

押し麦に納豆とメカブをぶっこんで混ぜて食う。
味が薄かったら麺つゆ少し。
これだけで幸せだ。

押し麦ともち麦ってプチプチする？
口コミでよくプチプチって見るけど我が家ではプチプチしない..

プチプチがしない段階まで煮込むには保温調理(鍋帽子orシャトルェフ)

炊いたのはプチと言うか…繊維あるもの噛んでるような感じはする
リゾットにしたやつ数時間後に食べたらふやけて炊いた時の倍は膨らんでて独特の食感全くなかった
これはこれで良いけど

テレビで話題になった時だけ使って買い占めるﾆﾜｶのせいで大迷惑
いつまで品不足が続くんだ

OKストアでもち麦３種類くらいどっと入荷してた
一気にくるのね

あー今日OK行ったのにぃ
チェックすればよかった

あっちにも書いたけどテレビで取り上げられてる

もう止めてくれ！

録画で病院食の視た
嫌な予感して昨日買いに行ったら
近所のスーパー５軒とも売り切れ
こんな事なら10日位前に纏め買いしとけばよかった

まだTVでやってるからか…
在庫がもうなくなりそう

>>239
“あっち”って？

どうしても欲しいならスーパーで注文すると良いよ、箱買いが前提だけど。

健康食、サプリです

ノンストップでもち麦やってる
いい加減にしてくれ

玄米の「発芽抑制因子（アブシジン酸）」の毒は
押し麦は関係ないのかな？気にしなくていいなら主食にしたい

もち麦ダイエット？アホか。そんなもんで痩せるわけ無いだろ、木瓜が。
買ったやつは、アホだろ。

もち麦ダイエット？アホか。そんなもん喰って痩せるわけ無いだろ、木瓜が。
買ったやつは、アホだろ。
そんな本出す、作者も出版屋も詐欺だろ。外道が。

血糖値の上がりは緩やかでも、結局脂肪になるんだよアホが。

ご飯を麦に替えても痩せるかアホが。(･_･)|￣|_=▲ ﾌﾞﾘｯ

カロリーや糖質が同じなら、痩せるわけないだと、池沼が。

必死だな
朝食でもち麦を食べると昼夜に炭水化物を摂取しても糖質の吸収が抑制される
吸収されずに余った糖は腸内の善玉菌の餌になり腸内環境もよくなる
糖尿病薬のメトホルミンや健康食品のサラシアと似たような効果があるんだよ

もち麦や雑穀米を手に入れられないのか耐糖能低下して穀物が食べられないの？