>>4
水溶性と不溶性の食物繊維の100g中の含有率が違いますね
オートミール・・・水溶性3.2g 不溶性6.2g 総量9.4g
押し麦(大麦)・・・水溶性6.0g 不溶性3.6g 総量9.6g
糖の吸収速度を抑えるには水溶性が効果的かと
あとは価格1kgあたり
オートミール・・・約1000円
押し麦(大麦)・・・約300円
参考URL
水溶性http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fiber_soluble.html
不溶性http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fiber_insoluble.html
総量http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fiber.html
【五穀】押し麦(大麦)【豊穣】
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2011/08/18(木) 13:49:32.63ID:9JI7CWzq
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