一応補足すると

よく脂肪を燃やすって言うけど、このプロセスは分解、動員、燃焼の3ステップを踏む
最初のステップで分解した脂肪は遊離脂肪酸という形で血中にリリースされる
溶解度や血流や濃度の関係で単位時間内に放出できる量に限界ができてしまう

っていう話だったと思う