>>359
植物食材だけで必須アミノ酸バランスを充足させようとすると食べなければならない量が増える、必然的にカロリーが増える
逆に言えば、カロリー削ってる時ほどアミノ酸バランスの優れた動物性蛋白質でコンパクトに補給するのが無駄がなく安全

必須脂肪酸とビタミンも気をつけないと不足する
たとえばビタミンB12は動物性食材からしか摂れない
体内に数ヶ月分のストックがあるからすぐには不足しないだろうが、これまでの食生活次第では既にカツカツということもあるかもしれない
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