>>675
>だって人間の栄養吸収率って素の状態で既に100％に近くて、これ以上改善される余地ないわけですし

そっちのほうが都市伝説で、日常の食事摂取とかけ離れたものを食わされた、大昔の実験データに基づくものだな
今日的な知見で言えば、栄養吸収を行う部位は小腸と大腸にわたること、小腸と大腸では吸収される栄養素が異なること、小腸の上部と下部でさえも吸収される栄養素が異なることに留意しなければならない 
健康維持できている通常の栄養摂取状態において、うんこをかけらも出さない人間はいないし、うんこの中には栄養素がたくさん残っている

食事量を減らすほど、うんこの中に含まれる栄養素の再吸収率は上がり（腸内細菌叢の発酵効率向上による）、徹底的に搾り切ったカスとなったセルロースの塊が排泄される
これが便秘体質の万年ダイエッターによくみられる「うさぎの糞みたいなコロコロがたまにちょっとだけ出る」状態
栄養吸収率が100%近い人間は重度の便秘症を抱えていることと同義だ